Name: Canoas de Banana
Prep time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 bananas da terra; 1 quilo do carne moída; 2 1/2 copos do arroz; 3 cenouras; 3 abobrinha; 1 pingo do vinagre branco; 1/2 quilos do queijo Gouda; 1/4 litros do óleo; 1/2 quilos do tomate; pitadas do sal; pitadas do pimenta

Preparação

Baixa

Picar as cenouras, as abobrinhas e os tomates. Em um pouco de óleo, fritar a carne e ir incorporando as cenouras e o tomate, por último a abobrinha porque cozinha rápido. Colocar vinagre a gosto. Cortar a banana-da-terra ao longo para formar a canoa, escavar um pouco a canoa retirando as sementes da banana, fritar em um pouco de óleo para firmar a canoa e reservar.

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Canoas de Banana

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