Name: Tinga de Cenoura
Prep time: 30 min
Yield: 24
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tomates; 2 latas - latas do pimenta chipotle; 1/2 copos do água; 1/4 copos do Molho italiano; 1 cebola, fileteada; 2 copos do cenoura, descascadas e raladas; 1/2 copos do creme azeda; tortilhas de milho, (para acompanhar)

Preparação

30 mins

Baixa

Bata bem os tomates, as pimentas e a água no liquidificador. Aqueça o tempero em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione as cebolas; cozinhe, mexendo com frequência, por 5 min. ou até que estejam macias, mas crocantes. Adicione a mistura de tomate; deixe ferver.

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