Name: Ratatouille com Ervas Provençais
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 berinjela; 2 abobrinhas; 1 pimento vermelho; 1 pimento verde; 250 militros do azeite de oliva extra virgem; 1 colher de sopa do ervas de Provença; 1 dente do alho; a gosto do salsa de salsa

Preparação

45 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 150°C. Lave e desinfete os vegetais. Corte-os em fatias finas de no máximo meio centímetro. Deixe as fatias de berinjela de molho em água por 20 minutos.

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