Name: Ovos Estrelados com Pico de Gallo e Feijões Negros da Panela
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 Tia Rosa® Tortillinas®; 6 ovos; 2 tomates guaje, sem semente e picado finamente; 1/8 cebolas, picada finamente; 2 pimentas jalapeños, picado finamente; 180 gramas do feijão preto inteiro, cozido; 3 pitadas do sal; 2 pitadas do pimenta moída; 50 militros do óleo vegetal

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Fritar a cebola, o tomate e a pimenta, temperar com sal e pimenta e reservar. Aqueça o óleo em uma frigideira, quebre os ovos tomando cuidado para não romper a gema, tempere com sal e pimenta e cuide do cozimento.

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