Name: Filé em Molho de Morilhas
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do bife de boi; 100 gramas do morilla, frescas ou secas; 1/2 caldos de carne em lata; 1/4 litros do nata azeda; 1 barra do manteiga, 90 gramas; 1/2 cebolas; dentes do alho; 1/4 copos do óleo

Preparação

40 mins

Metade

Bata a cebola, os alhos e o óleo. Deixe marinar o filé cru nisso por pelo menos 1 hora. Preaqueça uma chapa por 15 minutos e sele o filé até que fique dourado por fora, mas vermelho por dentro. Cerca de 10 minutos de cada lado. Se não tiver chapa, também pode selar em uma frigideira grande.

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