Name: Peitos de Frango em Molho de Alecrim e Laranja
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 peitos de frango, em metades; 1/4 copos do óleo de oliva; 1/2 copos do chalota, picado; 1 1/2 colheres de chá do alecrim; 2 dentes do alho; 4 colheres de sopa do farinha; 2 1/2 copos do consomé de frango; 1 1/2 copos do suco de laranja; 1 copo do vinho branco, o jerez seco; 1 colher de sopa do sumo de limão; 1 colher de chá do raspas de limão; 1 colher de chá do raspas de laranja; a gosto do sal

Preparação

45 mins

Baixa

Fritar as metades de peito de frango no óleo quente. Dourá-las levemente e colocá-las em um prato. Na mesma frigideira onde foram fritos os peitos, colocar o echalote e o alho picado e refogar.

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