Name: Abulón com Chipotle
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata - lata do abalone, de salada; 1/4 copos do cebola, picado; 1/4 copos do suco de limão; 2 colheres de sopa do azeite de oliva; 2 colheres de sopa do coentro fresco, picado; 1 colher de sopa do molho inglês, Lea Perrins; 1 colher de sopa do pimenta chipotle marinada; sal; pimenta; fatias do baguete, fatias tostadas

Preparação

30 mins

Baixa

O abulón deve ser fatiado com uma mandolina bem fina e arrumado em um prato. Polvilhe a cebola e o coentro por cima. Adicione sal e pimenta. Acrescente o azeite de oliva, molho inglês Lea Perrins, suco de limão e misture levemente para incorporar os sabores.

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