Tortinhas de Ovo e Atum

Name: Tortinhas de Ovo e Atum
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 latas - latas do atum em água; 1/2 cebolas, média, finamente picada; 2/3 copos do salsa de salsa, finamente picado; 1/2 arroz; 1 saco do pão ralado; 2 ovos; 1 1/2 copos do água; óleo de milho

Erika de Witt

Deliciosas e rápidas tortinhas de atum, fora do convencional. São muito fáceis de fazer, com ingredientes que sempre temos à mão. Minha família adora, tenho certeza de que a sua também.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-06-2014

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Lave o arroz, coloque-o em uma panela com uma xícara e meia de água em fogo médio, deixe até que a água evapore. Deixe esfriar. Drene o atum e coloque-o em uma tigela com a cebola, salsinha, arroz cozido e os ovos. Misture até integrar tudo. Forme com a mistura uma espécie de bolinhas do tamanho de uma almôndega. Empane cada uma com a farinha de rosca até que fiquem completamente cobertas. Achate e forme as tortinhas com as mãos. Aqueça o óleo em fogo médio. Frite-as no óleo e vire uma vez que você veja que a borda fique dourada. Ao retirá-las do óleo, coloque-as em um prato com papel toalha. Deixe esfriar um pouco e sirva.