Name: Bolinho de Caranguejo com Maionese de Pimentão
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 pimentão, de lata; 1/3 copos do maionese light; 1 dente do alho; gotas do molho tabasco, gotas; 1/3 copos do maionese light; 1/4 copos do cebola roxa , finamente picada; 1/4 copos do pimentão vermelho, picado; 2 colheres de sopa do salsão; 1 1/2 colheres de chá do suco de limão; 1 clara de ovo, bata; 1/2 quilos do carne de caranguejo; 1 1/4 copos do pão ralado, o pão panko; 2 colheres de sopa do manteiga sem sal; limões, para servir

Preparação

40 mins

Metade

Para preparar a maionese, corte o pimentão ao meio e retire as sementes. Coloque em um processador de alimentos junto com 1/3 de xícara de maionese light, um dente de alho, algumas gotas de tabasco e algumas gotas de suco de limão. Tempere com sal e pimenta e refrigere. Para preparar os bolinhos de caranguejo: misture em um recipiente 1/3 de xícara de maionese, cebola, pimentão vermelho, aipo, suco de limão, clara de ovo e a carne de caranguejo. Mexa bem e tempere com sal e pimenta.

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