Name: Camarões Recheados e Enrolados com Acompanhamento de Verduras
Prep time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 16 camarões, grandes ou lagostins; 300 gramas do marlim defumado, (pode ser substituído por Atum defumado); 300 gramas do queijo de cabra; 1 colher de chá do páprica; 16 tiras do bacon, ou pancetta; 1 pitada do pimenta preta moída; 2 colheres de chá do manteiga; 1/2 copos do nata azeda; 1 1/4 copos do leite de vaca; 2 colheres de chá do pimenta chipotle, em lata processados; 3 galões do açúcar; 1 colher de chá do consomé de frango; 1 colher de chá do amido de milho, maizena; 1 pimento vermelho, cortado em tiras; 6 cogumelos, cortados em fatias; 2 maços do brócoli; 1/2 copos do vinho tinto, (Cabernet, Merlot ou o de sua preferência); 4 tigelas do arroz branco; a gosto do pimenta

Preparação

Alta

Lave e limpe os camarões, retire a veia e corte-os em borboleta. Recheiam-se com o Marlin defumado e o queijo de cabra.

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