Name: Filé de Grouper Enchilado com Salada de Feijão
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 pimentas morita, sem sementes; 3 pimentas cascabel, sem sementes; 1 dente do alho; 1/4 cebolas; 1 colher de sopa do orégano; 2 colheres de sopa do vinagre de maçã; 1/2 colheres de chá do sal Great Value®; 1 pimenta grossa; 4 filés de merluza, 150g cada; 1 1/2 copos do feijão preto inteiro, cozido e escorrido; 2 abóboras, em cubinhos; 1 grãos de milho Great Value® em lata; 1 copo do tomate cereja, cortado ao meio; 1 colher de sopa do salsa de salsa; 3/4 copos do vinagrete Extra Special® de soja e limão; 1 colher de chá do sal Great Value®; 1/2 colheres de chá do pimenta Great Value®; 4 colheres de sopa do brotos de beterraba, para decorar

Preparação

25 mins

20 mins

Baixa

Em uma chapa, asse os chiles, o alho e a cebola. Deixe os chiles de molho em água quente até amolecerem. Bata os chiles com um pouco do líquido de cozimento, o alho, a cebola, o orégano, o vinagre, o sal e a pimenta do reino.

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