Name: Peixe com Tomate e Azeitonas
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 filés de peixe; 5 tomates, cortados em cubinhos; 1 cebola, finamente picada; 2 dentes do alho, finamente picado; 1 pimentão vermelho, picado em cubos; 1/3 copos do azeitona sem caroço; 1/4 copos do alcaparras; a gosto do sal e pimenta; 2 folhas do louro; 1 pitada do orégano

Preparação

35 mins

15 mins

Metade

Preaqueça o forno a 150°C. Tempere os filés com sal e pimenta, doure-os levemente na manteiga. Uma vez dourados, coloque-os em um refratário de vidro.

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