Name: Filete Mignon com Catsup de Marionberry
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 filés de salmão, sem pele; 4 bacons defumados; 1/2 colheres de chá do sal; 1/4 colheres de chá do pimenta; 1/4 copos do óleo; 1 copo do amora; 100 gramas do açúcar mascavo; 2 colheres de sopa do vinagre balsâmico; 1/2 colheres de chá do canela; 1/2 colheres de chá do pimenta moída, mistura "all spice"; 1/2 colheres de chá do gengibre moído; 1 pitada do cravo

Preparação

15 mins

Metade

Preaqueça o forno a 200 ° C. Guarde algumas amoras para decorar, moa o restante até obter um purê.

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