Name: Crepes Recheados de Frango com Molho de Cogumelos
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do peito de frango, desfiado; 2 copos do cogumelo, fatiado; 1/2 cebolas, fileteado; 1 dente do alho, picado; 1/4 copos do creme; 1 copo do leite de vaca; a gosto do epazote, picado; a gosto do sal e pimenta; 1 copo do farinha; 1 3/4 copos do leite de vaca; 50 gramas do manteiga; 4 ovos; a gosto do sal e pimenta; suficiente do óleo

Preparação

40 mins

Baixa

Derreta a manteiga junto com o óleo para evitar que queime, frite a cebola até que fique transparente, adicione o alho, os cogumelos até que fiquem macios, adicione o frango desfiado e misture completamente todos os ingredientes. Adicione o creme e tempere com sal e pimenta a gosto. Separe a metade dessa preparação e reserve.

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