Name: Quesadilhas de peixe
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 colheres de sopa do óleo; 1 cebola, picado finamente; 2 dentes do alho, picado; 500 gramas do tomate; 4 pimentas serranas; 1 folha do louro seco; 1 colher de chá do cominho moído; 250 gramas do peixe branco; 10 azeitonas; sal, a gosto; pimentas, a gosto; 1/2 quilos do tortilhas de milho; óleos, quantidade necessária

Preparação

20 mins

Baixa

Aqueça o óleo e frite a cebola até que fique transparente; adicione o alho picado. Cozinhe os tomates por um minuto em uma panela com água quente.

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