Name: Cogumelos de Portobello com Queijo de Cabra
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dente do alho , picado; 1/3 colheres de sopa do tomilho; 1/3 cebolas roxas , picada; 1 colher de chá do sal grosso; 1 colher de chá do pimentão; 3 colheres de sopa do azeite de oliva; 4 cogumelos portobello, grandes; 2 copos do queijo de cabra, esfarelado; ervas aromáticas; 1 colher de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta pequena; 4 folhas do alface francesa, ou italiana; 4 fatias do tomate vermelho, grosseiras, escalfado; 4 ramos do tomilho, ou manjerona

Preparação

15 mins

Alta

Esmague em um pilão os ingredientes da marinada, adicionando pouco a pouco o azeite. Reserve em uma tigela. Faça um corte horizontal em cada cogumelo.

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