Name: Mini Pizza de Carnitas e Torresmo
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 80 militros do água, para a massa; 100 militros do leite de vaca, para a massa; 40 militros do óleo, para a massa; sal , para a massa; 280 gramas do farinha de trigo, para a massa; 1 sobre do fermento, para a massa; torresmos; queijo manchego; 3 tomates verdes, para o molho; 1/2 alhos, para o molho; 3 pimentas serranas, para o molho; coentro fresco, a gosto; 500 gramas do carnitas, carne de porco; óleos; sal

Preparação

35 mins

20 mins

Baixa

Para o molho, liquidifique todos os ingredientes, cozinhe e verifique o sal. Para a carne, em uma frigideira, sele a carne e tampe. Para uma melhor cocção, verifique a carne, adicione um pouco de óleo e sal; uma vez cozida, corte o mais fino possível.

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