Name: Caracóis ou Escargots à la Bourguignonne
Prep time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 60 gramas do chalota; 40 gramas do alho; 1 molho do salsa de salsa, desinfetado; 400 gramas do manteiga, baixo em sódio; 6 dúzias do caracol, enlatados; pimentas em pó, a gosto

Preparação

55 mins

Baixa

Descascar e picar finamente as chalotas, o alho e a salsa. Adicioná-los em uma tigela junto com a manteiga em pedaços. Misturar tudo com um batedor de mão, parar o aparelho e adicionar 1 colher de chá de pimenta em pó e continuar misturando.

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