Name: Quiche de Aspargos e Queijo de Cabra
Prep time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do farinha branca, (para a massa); 2 colheres de chá do açúcar refinado, (para a massa); 1/2 colheres de chá do sal, (para a massa); 9 colheres de sopa do manteiga sem sal, (para a massa); 1 gema de ovo, (para a massa); 2 colheres de sopa do leite de vaca, (para a massa); 8 gemas de ovo, (para o recheio); 1 copo do creme, (para o recheio); 1 copo do leite de vaca, (para o recheio); 1 pitada do noz-moscada, (para o recheio); sal, e pimenta a gosto (para o recheio); 1 copo do aspargo, cozidos no vapor cortados em pedaços (para o recheio); 1 copo do queijo de cabra, esfarelado (para o recheio)

Preparação

Baixa

Para fazer a massa, comece misturando em uma batedeira elétrica a farinha, o sal, o açúcar e a manteiga por apenas 2 minutos. Em um recipiente fundo, misture o ovo e o leite e adicione à mistura de farinha, bata por apenas 1 minuto a mais.

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