Macarrão Salteado com Camarão

Name: Macarrão Salteado com Camarão
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gramas do macarron; 250 gramas do camarão, sem cabeça; 1/4 copos do creme; 3 colheres de sopa do salsa de salsa, picado; 2 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem; 2 colheres de sopa do manteiga sem sal; sal, a gosto; pimentas, a gosto; queijos parmesão, ralado, a gosto

Jorge Molina Ch.

Inspirado na culinária Oriental, este macarrão com camarões selados é de fácil preparo e delicioso aroma, cor e sabor. O ragú é semelhante ao italiano.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-10-2014

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Cozinhar a massa em água fervente com sal e deixar al dente. Reservar. Temperar os camarões e selar dos dois lados em azeite de oliva. Uma vez dourados os camarões, adicionar o creme e a salsa picada. Retificar o tempero. Em um refratário, untar a manteiga e acomodar a massa. Despejar a mistura de camarões e creme com a salsa. Despejar uma camada de queijo parmesão a gosto. Cobrir o refratário com papel alumínio e assar a 150 graus até que o queijo parmesão gratine levemente. Servir imediatamente.