Name: Salada de Maçã e Peras Grelhadas
Prep time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do aspargo, branqueados; 2 peras, verde em gomos; 2 maçãs verdes, em gomos; 2 maçãs verdes, em corte redondo; 4 caules do salsão; a gosto do óleo balsâmico; a gosto do vinagre branco; 4 pimentas guajillos, grelhados; a gosto do sal de grão; a gosto do pimenta preta; 1/2 copos do coentro fresco; 1 pimenta de árvore, assado; 2 colheres de sopa do óleo canola; 3 pimentas morita, grelhados; a gosto do pimenta em pó; a gosto do sal de mesa; 1 copo do espinafre; 1 pepino, sem sementes em juliana; 4 alfaces, corações

Preparação

10 mins

Baixa

Misture todos os ingredientes da salada (pepinos, corações de alface, espinafre, sal e pimenta) em uma tigela e reserve na geladeira. Asse os pimentões até que estejam bem dourados no pilão, ou triture-os com o sal grosso e a pimenta-do-reino.

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