Salada de Maçã e Peras Grelhadas

Name: Salada de Maçã e Peras Grelhadas
Prep time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do aspargo, branqueados; 2 peras, verde em gomos; 2 maçãs verdes, em gomos; 2 maçãs verdes, em corte redondo; 4 caules do salsão; a gosto do óleo balsâmico; a gosto do vinagre branco; 4 pimentas guajillos, grelhados; a gosto do sal de grão; a gosto do pimenta preta; 1/2 copos do coentro fresco; 1 pimenta de árvore, assado; 2 colheres de sopa do óleo canola; 3 pimentas morita, grelhados; a gosto do pimenta em pó; a gosto do sal de mesa; 1 copo do espinafre; 1 pepino, sem sementes em juliana; 4 alfaces, corações

ariana winer

Esta receita é de uma salada de maçã e pera, ambas grelhadas. É deliciosa e altamente apetitosa; saudável e ideal para toda a família. Prepare já!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-06-2013

Preparação

10 mins

Baixa

Misture todos os ingredientes da salada (pepinos, corações de alface, espinafre, sal e pimenta) em uma tigela e reserve na geladeira. Asse os pimentões até que estejam bem dourados no pilão, ou triture-os com o sal grosso e a pimenta-do-reino. Vá adicionando aos poucos o azeite de oliva. Depois adicione o vinagre e as folhas de coentro. Bata no liquidificador. Tempere as peras, as maçãs e os aspargos com sal, pimenta e regue bem com o vinagrete. Coloque na grelha. Monte a salada com as peras e maçãs. Tempere com o vinagrete de pimentões.