Quiche de Verduras Individual

Name: Quiche de Verduras Individual
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 ovos; 2 gemas de ovo; 1 1/4 copos do leite integral; 1/4 copos do amido de milho; 1 copo do creme; 1 colher de chá do sal; 1 copo do abobrinha, ralada; 1 copo do brócoli, picado; 1/4 copos do queijo mozzarella, ralado

Superama

Essas mini quiches parecem bolinhos e são muito completas por conter queijo, ovo e verduras. Podem ser decoradas com figuras divertidas para crianças usando os vegetais.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-07-2014

Preparação

30 mins

Metade

Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque em um recipiente fundo a maisena e adicione, incorporando com um batedor de arame, o leite. Adicione os ovos, o creme e sal, e continue batendo com o batedor de arame. Adicione à mistura a abóbora ralada e o brócolis e, por último, o queijo. Unte uma forma para fazer bolinhos com spray vegetal ou um pouco de óleo. Despeje a mistura na forma de bolinhos e asse por 15 minutos ou até que as quiches estejam ligeiramente douradas. Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e, com a ajuda de uma faca, desenforme. Sirva quente ou congele e aqueça por 5-10 minutos quando for servir.