Name: Bananas Foster (Bananas Flambadas)
Prep time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 bananas, maduras descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento; sorvetes de baunilha; 8 colheres de sopa do manteiga sem sal, cortada em pedaços; 1/2 copos do açúcar mascavo; 1/2 colheres de chá do canela; 1/4 copos do licor de banana; 1/2 copos do rum envelhecido

Preparação

35 mins

Metade

Se as bananas não estiverem totalmente maduras, cozinhe a 190 graus Celsius até que estejam quase cozidas, cerca de 20 minutos. Adicione 2 colheres de sopa de água e mantenha-as úmidas. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o açúcar e a canela e mexa até que se forme um molho espesso. Adicione as bananas e cozinhe até que fiquem um pouco macias, mexendo ocasionalmente, entre 3-5 minutos.

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