Bananas Recheadas, Cobertas de Churros

Name: Bananas Recheadas, Cobertas de Churros
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 18
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 2/3 copos do água; 2 1/4 copos do farinha; 1 pitada do sal; 1 colher de sopa do fermento; 3 ovos; 6 bananas, cortados em 3 e congelados; suficiente do óleo, para fritar; 1/4 copos do doce de leite; 1/4 copos do creme de amendoim; 1/4 copos do creme de avelãs; 1 copo do açúcar refinado; 3 colheres de sopa do canela em pó; 1 litro do chantilly; suficiente do chocolate líquido

Alejandra Cota

Se você gosta de churros recheados, esta sobremesa original e deliciosa de bananas envoltas em churros fritos cobertos com açúcar e canela, recheados com manteiga de amendoim, doce de leite e creme de avelã, está deliciosa. Claro, não se esqueça de acompanhá-la com um pouco de chantilly.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-05-2017

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Aqueça uma panelinha com água até ferver, adicione a farinha de uma vez, junto com o sal e o fermento. Misture até formar uma massa que não grude na panela nem nos seus dedos. Com a ajuda de uma batedeira, bata até a massa esfriar. Adicione os ovos um a um até conseguir uma massa mais suave. Recheie um saco de confeitar com bico estrela. Reserve. Insira os bananas em um palito, cubra a preparação anterior ao redor da banana. Aqueça uma panelinha com óleo e frite as bananas envoltas em churros em uma panela funda, retire até que estejam bem fritas, retire o excesso de gordura com um guardanapo absorvente. Com a ajuda de um palito, faça um buraco na banana e recheie com doce de leite, manteiga de amendoim ou creme de avelã. Sirva e regue com chocolate derretido e acompanhe com chantilly.