Name: Gelatina de Chocolate Abuelita Recheada de Bolo Impossível
Prep time: 260 min
Cook time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/4 copos do farinha, para o bolo; 1/4 copos do cacau, para o bolo; 1 colher de chá do bicarbonato de sódio, para o bolo; 1 copo do manteiga, à temperatura ambiente, para o bolo; 3/4 copos do açúcar, para o bolo; 4 gemas de ovo, para o bolo; 1 copo do creme de chantilly, para o bolo; 1 colher de chá do Baunilha líquida, para o bolo; 4 claras de ovo, para o bolo; 1 lata - lata do leite condensado, 397 g, para o flan; 1 lata - lata do leite evaporado, 360 ml, para o flan; 4 ovos, para o flan; 2 colheres de chá do Baunilha líquida, para o flan; 190 gramas do queijo creme, para o flan; 1/4 copos do xarope de chocolate, para o flan; 1 copo do chocolate em barra, abuelita granulado, para o flan; 2 copos do leite de vaca, para a gelatina de chocolate; 1 lata - lata do leite evaporado, 360 ml, para a gelatina de chocolate; 1 1/2 copos do chocolate em barra, abuelita granulado, para a gelatina de chocolate; 4 pacotes do gelatina, hidratada, 7 g c/u; a gosto do chantilly, para decorar

Preparação

3h 20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Para o bolo de chocolate, em uma tigela misture os ingredientes secos e reserve.

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