Name: Panquecitos de Blueberry
Prep time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 1/2 copos do farinha; 4 colheres de chá do fermento em pó; 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio; 1/2 colheres de chá do sal; 1 1/3 copos do açúcar; 150 gramas do manteiga, derretida; 1 copo do leite de vaca; 1 copo do creme; 2 ovos; 1 gema de ovo; 2 colheres de chá do raspas de laranja; 1 1/2 copos do mirtilo

Preparação

Metade

Colocar a grade do forno no centro e pré-aquecer a 350ºF. Untar as formas de panquecitos e colocar forminhas de papel ou forminhas de silicone. Em um recipiente grande, peneirar os ingredientes secos; em outro recipiente, bater o açúcar, o leite, a manteiga, o creme, os ovos, a gema e a raspadura.

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