Name: Cupcakes de Garambullo
Prep time: 65 min
Cook time: 35 min
Yield: 15
Ingredients: 3 ovos; 250 gramas do farinha para panquecas Gamesa®; 190 gramas do açúcar; 85 militros do leite de vaca; 40 militros do nopal, em purê; 100 militros do óleo vegetal; 1 copo do manteiga; 6 colheres de sopa do nopal, purê; 4 copos do açúcar em pó

Preparação

30 mins

35 mins

Baixa

Misture os ovos e o açúcar até ficar cremoso, adicione aos poucos, leite, óleo e purê de nopal, depois a farinha sem bater muito, coloque em forminhas e asse a 180ºC em forno pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos. Deixe esfriar. Bata a manteiga com o açúcar até ficar fofa, adicione o purê de nopal e coloque a cobertura em um bico de confeitar, decore os cupcakes com isso e pronto.

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