Name: Como fazer flan de baunilha?
Prep time: 100 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do açúcar; 1/2 colheres de chá do vinagre branco; 5 ovos; 1 copo do queijo creme; 1 copo do leite evaporado; 1 copo do leite condensado; 1/2 copos do meia nata; 1 colher de sopa do extrato de baunilha; suficiente do manteiga; suficiente do açúcar

Preparação

40 mins

Baixa

Adicione o açúcar e o vinagre branco em uma panela limpa e seca. Aqueça em fogo médio-baixo e mova a panela ocasionalmente com um movimento de pulso, sem introduzir nenhum utensílio de cozinha. Quando o açúcar adquirir uma cor dourada média ou caramelo, retire do calor e despeje imediatamente em uma forma redonda de 25 cm ou flanera. Deixe esfriar.

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