Name: Sopa de Cogumelos Baixa em Gordura
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: Pam® manteiga , óleo de canola sabor manteiga em spray; 500 gramas do cogumelo, filés; 4 pimentas guajillos; 2 tomates; 1 colher de sopa do caldo em pó; 1 ramo do epazote; 2 litros do água; 1/4 cebolas; 1 colher de sopa do alho , finamente picado

Preparação

20 mins

Baixa

Borrifar uma panela com 2 disparos de PAM® Manteiga, cozinhar a cebola, o alho e os cogumelos até ficarem macios. Bater o chile guajillo, o tomate com a água, coar, adicionar aos cogumelos, adicionar o caldo de galinha, temperar com sal e pimenta, deixar reduzir, colocar o ramo de epazote e cozinhar em fogo baixo.

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