O boom das dietas vegetarianas e produtos naturais deu origem a outra opção: a dieta detox, composta por ingredientes que contribuem para a desintoxicação e purificação do organismo. Essencial, uma vez que os alimentos e o ambiente contêm toxinas ou agentes que prejudicam a saúde.

Um exemplo disso pode ser encontrado em uma pesquisa realizada por Susana Amézqueta, das faculdades de Ciências e Farmácia da Universidade de Navarra, que aponta que 70% do cacau contém uma toxina chamada daocratoxina A, que se origina de fungos presentes também em cereais, café e vinho, e que pode causar danos aos rins.

Que a mudança comece!

Existem ingredientes detox que contribuem para a limpeza do corpo. Aqui apresentamos alguns. Descubra seus benefícios!

1. Gengibre. De acordo com um estudo do Centro de conhecimentos teóricos e cursos práticos de PNI clínica e Terapia Nutricional, este alimento favorece a secreção biliar e protege as células do fígado contra toxinas químicas. É aconselhável que não se ultrapasse 500 miligramas de extrato de gengibre, que pode ser ingerido através de chá ou smoothies.

2. Beterraba. O consumo diário de suco de beterraba (500 g.) pode contribuir para a eliminação de agentes tóxicos ou prejudiciais presentes no sangue que contribuem para o aumento da pressão arterial, conforme indicado por uma pesquisa publicada no Nutrition Journal.

3. Alfafa. Pelo seu conteúdo de vitamina A e E, bioflavonoides e vitamina U, assim como enzimas, favorece a digestão e a eliminação de impurezas alojadas no intestino. Assim indica uma pesquisa realizada por Zoe Lemus Rodríguez, especialista do Laboratório Farmacêutico “Oriente”. Seu consumo pela manhã na forma de água é ideal para se sentir melhor.

4. Alho. Além de proteger o coração, ativa as enzimas do fígado, fazendo com que ele funcione muito bem, cumprindo uma de suas principais tarefas, que é eliminar as toxinas do sangue, afirma a Biblioteca Nacional de Medicina. Você pode incluí-lo em suas sopas ou saladas.

5. Brotos. 200 gramas desses podem ajudar na purificação do organismo e na prevenção de doenças cardiovasculares e câncer, além de desconfortos relacionados à menstruação ou menopausa, indica uma pesquisa da Associação de Oncologia Integrativa.

Lembre-se de que, para manter uma boa saúde, não é apenas importante integrar esses ingredientes detox à sua dieta, mas também tentar que ela seja balanceada. Cuide-se!

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