Name: Enchiladas Potosinas Fáceis
Prep time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Pam® Original, óleo de canola em spray; 1 quilo do massa de milho; 200 gramas do queijo envelhecido; 5 pimentas guajillos; 6 pimentas poblanas; 1/4 cebolas, finamente picada; 2 colheres de chá do alho, finamente picado; 1 alface romana; 4 tomates, grandes; 250 gramas do queijo cremoso light; 1 copo do creme azeda com baixo teor de gordura; 1 colher de chá do caldo de galinha em pó; sal

Preparação

40 mins

Metade

Deixar os chiles guajillo de molho e depois desvená-los. Moer a massa com os chiles de molho, adicionar o queijo cremoso, uma pitada de sal e 2 borrifos de PAM® Original. Com a mistura anterior, preparar tortillas e cozinhá-las em uma chapa ou frigideira.

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