Name: Asinhas de Frango com Café, Molhos de Açafrão e Frutos Silvestres
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 12 asas de frango; cafés em pó, a gosto; 1 colher de chá do açafrão em pó; 250 gramas do fruto da floresta; sal , a gosto; azeite de oliva , a gosto; 100 gramas do alface mista; 60 gramas do manteiga sem sal; 1 limão , suco

Preparação

10 mins

20 mins

Metade

Para as asinhas Limpar as asinhas Adicionar sobre o café em pó, sal e massagear até que as asinhas absorvam. Aquecer bem o azeite em uma frigideira e dourar bem as asas de todos os lados até que formem uma crosta. Depois, terminar o cozimento no forno quente a 180°C até que as asas estejam cozidas. Para o molho de açafrão Aquecer 2 caçarolas de água e adicionar a colher de chá de açafrão em pó e mexer. Depois adicionar a manteiga e colocar no fogo em uma panela mexendo até que engrosse. Temperar a gosto. Para os frutos silvestres Em uma frigideira colocar os frutos congelados e cobri-los com água fria e a metade do seu peso de açúcar. Colocar no fogo e cozinhar até que engrosse. Para a salada Limpar a salada e temperar com sal, azeite e limão. Apresentação do prato Colocar em fila as asas, frutos silvestres e salada e pontos de molho de açafrão ao redor. Temperar com um fio de azeite e servir. Bom apetite!!!! Para as asinhas: Limpar as asinhas, adicionar sobre o café em pó, sal e massagear até que as asinhas absorvam.

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