Lombo às Cerejas

Name: Lombo às Cerejas
Prep time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2.5 quilos do lombo de porco; 4 colheres de sopa do molho maggi; 4 colheres de sopa do molho inglês; 2 cubos do caldo de galinha em pó; a gosto do sal e pimenta; 1 litro do creme; 1/2 copos do calda de cerejas; 1 copo do ketchup

Paulina Anton

Lombo de porco banhado em creme de cereja, um prato simples com um toque sofisticado e delicioso. É perfeito para preparar em um jantar importante ou simplesmente para surpreender a todos. Seu sabor agridoce os fascinará.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-01-2018

Preparação

30 mins

Baixa

Em um refratário coloque o lombo e tempere com sal, pimenta, 1 cubo de caldo de galinha em pó, molho maggi, molho inglês e deixe marinar durante toda a noite. Uma vez marinado, sele o lombo de todos os lados; isso para que não seque ou reduza tanto. No liquidificador adicione o creme, ketchup, cerejas, suco de cereja, 1 cubo de caldo de galinha em pó e o caldo em que o lombo foi marinado. Coloque o lombo selado em um refratário e regue com a mistura do liquidificador. Leve ao forno a 180°C por duas horas e meia (asse 1 hora por quilo do lombo). Uma vez pronto, fatie e decore com cerejas.