Mole Colorado
O mole colorado é semelhante ao mole poblano, mas não contém chocolate e tem mais especiarias. É feito à base de pimenta ancho, pimenta guajillo e especiarias.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
Publicado em: 27-08-2010
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6
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Preparação
2h
Alta
Informação nutricional
* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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Sirva o mole acompanhado de tortillas e arroz mexicano.
Dicas
Também pode ser feito com carne de porco em vez de frango.
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