Name: Lombo de Porco ao Pibil
Prep time: 240 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 frasco do adobo pibil Cozinha Mestiza®; 1/2 cebolas; 1 dente do alho; 1.5 quilos do lombo de porco; 2 copos do suco de laranja; 2 limões, (seu suco); sal, a gosto; pimentas, a gosto

Preparação

Baixa

Bater no liquidificador com um pouco de água, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Despejar essa mistura em um saco plástico grande e colocar o lombo. Misturar bem com as mãos para que o lombo fique coberto e deixar marinar de 1 a 6 horas. À parte, em uma tigela, misturar o Adobo Pibil Cocina Mestiza com o suco de laranja e o dos limões.

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