Name: Porco com Amêndoas
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente do óleo de oliva; 2 quilos do bife de porco; 2 colheres de sopa do óleo; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 copo do amêndoas e sementes de abóbora Fresh Gourmet®; 2 dentes do alho; 1 copo do cebola, em quartos; 1/4 copos do pimenta de árvore, em pó; 1 copo do ameixa, sem osso; 2 1/2 copos do caldo de frango; suficiente do sal; suficiente do pimenta; 1 copo do Mirtilos com amêndoas glaceadas Fresh Gourmet®, 99 g; suficiente do batata cambray, ao alecrim, para acompanhar

Preparação

20 mins

40 mins

Baixa

Aqueça óleo de oliva em uma frigideira em fogo alto e cozinhe o filé por 10 minutos ou até que esteja dourado apenas por fora. Retire da frigideira e reserve. Adicione óleo na mesma frigideira, depois acrescente as amêndoas e sementes de abóbora Fresh Gourmet®, o alho, a cebola, a pimenta de árvore, a ameixa e o consommé. Cozinhe em fogo médio-baixo por 10 minutos e retire do fogo.

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Porco com Amêndoas

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