Name: Sopa de Couve-flor com Limão
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 Caldo de carne Knorr®, cubos; 2 copos do couve-flor, cortada em ramos pequenos; 200 gramas do bife de boi, cortado em cubos pequenos; 1/2 copos do cenoura, descascado e cortado em cubos; 1/4 copos do sumo de limão, caldo; 1/2 copos do cebola, finamente picada; 2 alhos, dentes médios; 6 colheres de chá do Margarina Primavera® Chantilly; 4 copos do água, quente

Preparação

10 mins

20 mins

Baixa

Em uma panela em fogo médio, derreta a Margarina Primavera Chantilly® Sem Sal e refogue o alho e a cebola. Adicione o filé de carne e frite por alguns minutos até que esteja levemente dourado. Mexa constantemente para evitar que o alho queime. Adicione e integre a cenoura e a couve-flor, cozinhe por um minuto. Despeje a água e leve a fervura.

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