Name: Filé de pargo em papillote
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 peixe-vermelho; 1 copo do salsa, bem picado; 1/2 copos do casca de limão, ralado; 1 pedaço do manteiga sem sal , por filé; 1 colher de chá do azeite de oliva , por filé; 1 colher de chá do suco de limão, por filé; 1 colher de chá do pão ralado, por filé; alhos; pimenta; pimentas caiena; sementes de anis; estragões

Preparação

45 mins

Metade

Os filés são lavados, secos e colocados de molho em suco de limão Cortam-se os papéis de alumínio, dobra-se ao meio com o lado opaco para fora.

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