Name: Hambúrguer de Salmão com Molho de Abacate e Brotos
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 600 gramas do salmão fresco, carne moída; 2 colheres de sopa do coentro fresco, finamente picado; 2 colheres de sopa do cebolinha, finamente picado; 2 colheres de sopa do mostarda Dijon; 1 gema de ovo; 4 colheres de sopa do pão ralado Great Value®; 1 colher de chá do sal Great Value®; 1/2 colheres de chá do pimenta; 2 colheres de sopa do Azeite de Oliva Extra Especial®; 2 abacates; 2 colheres de sopa do coentro fresco; 4 colheres de sopa do sumo de limão; 2 pimentas serranas; 1/2 copos do nata azeda; 1/2 colheres de chá do sal Great Value®; 1/4 colheres de chá do pimenta; 1 colher de chá do óleo vegetal Great Value®; 4 cogumelos portobello, em fatias; 1/2 colheres de chá do sal Great Value® , para os portobellos; 1/4 colheres de chá do pimenta, para os portobellos; 1/2 molhos do agrião; 4 pães de hambúrguer

Preparação

20 mins

Baixa

Para os hambúrgueres, em uma tigela misture o salmão com o coentro, a cebolete, a mostarda dijon, a gema e o pão ralado, misture tudo até incorporar completamente. Forme hambúrgueres e reserve.

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