Tamales de Milho Com Pimenta Verde

Deliciosa receita de tamales de milho, é um prato que mistura o doce com o salgado. Perfeito como um delicioso café da manhã ou como um saboroso jantar. É uma receita muito rendidora e barata, já que ao cozinhá-la você obtém 100 tamales. Com esta receita você pode passar um momento divertido cozinhando em família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-08-2015

Preparação

40 mins

2h 10 mins

Baixa

As pimentas verdes são assadas e depois colocadas em um saco plástico para esfriar, são descascadas, retiram-se as sementes e cortam-se em tiras. Em um recipiente de aproximadamente 9 L, onde você possa colocar suas mãos, bate-se a banha até que fique cremosa e sem bolinhas. Adiciona-se a manteiga junto com a banha e bate-se até que fiquem incorporadas. Batem-se as abobrinhas junto com o leite evaporado. À banha e manteiga já batidas adiciona-se a massa de milho, o queijo fresco e chihuahua, a abobrinha batida, o açúcar e o sal, e bate-se tudo até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Nas folhas de tamal coloca-se uma concha grande da massa já preparada e uma tira de pimenta verde, envolvem-se e colocam-se em uma panela a vapor, assim um após o outro ao redor da panela na forma vertical um pouco inclinados. Cozinham por aproximadamente uma hora e meia.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Tamales de Milho Com Pimenta Verde

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

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