Name: Gorditas de Chicharrón de Frango
Prep time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Pam® Original, óleo de canola em aerosol; 500 gramas do massa de milho; 500 gramas do carne moída, de frango; 40 gramas do pimenta guajillo, em pó; 40 gramas do pimentão ancho, em pó; 1/3 cebolas, finamente picada; 1 alho, finamente picado; 1 colher de chá do consomé de frango; 100 militros do creme, reduzida em gordura; 2 colheres de chá do coentro fresco, finamente picado; 100 gramas do queijo panela, ralado; sal; pimentas

Preparação

35 mins

Baixa

Preaquecer o forno a 200°C. Borrifar uma frigideira com 3 disparos de PAM® Original e cozinhar a cebola, o alho, a carne moída de frango e adicionar os chiles em pó, deixar cozinhar em fogo baixo sem parar de mexer, adicionar o caldo e temperar com sal e pimenta.

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