Massa com Molho à Bolonhesa

María Fernanda Hernandez

A pasta à bolonhesa é um prato irresistível além de ser muito nutritivo por conter todos os grupos alimentares.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-08-2013

Preparação

2h 30 mins

Metade

Aqueça uma frigideira, adicione a carne, cebola, alho e cenoura. Cozinhe até que a carne esteja quase cozida. Adicione o orégano, alho em pó, sal e pimenta. Adicione os tomates em lata, os tomates picados e o purê de tomate. Despeje o vinho branco e deixe ferver, o molho mudará de cor para um tom mais escuro. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 2 horas, mexendo ocasionalmente para não grudar. Após esse tempo, o molho estará espesso. Cozinhe a massa conforme indica a embalagem. Escorra a massa, sirva em um prato e coloque o molho por cima.