Favas Verdes

Name: Favas Verdes
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do fava, verde; 12 tomates, verde assado; 3 pimentas de árvore, assados; 1/2 cebolas, assada; 2 dentes do alho; sal

Lidia Peña

Essas favas verdes são servidas com um molho de tomate verde, picante, recomendo como acompanhamento de qualquer carne, você vai gostar e além disso é muito fácil de fazer e muito econômica.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-05-2014

Preparação

15 mins

10 mins

Baixa

Descascar as favas, reservar, assar os tomates, pimentões, cebola e o alho, bater no liquidificador com água suficiente, colocar o líquido em uma panela de pressão, temperar a gosto com tempero em pó ou sal, deixar o tomate cozinhar e em seguida colocar as favas, tampar a panela e deixá-las 10 min. destape a panela e sirva quente como acompanhamento de qualquer carne. Descasque as favas, reserve. Asse os tomates, pimentões, cebola e o alho. Bata no liquidificador com água suficiente.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Fornecido por

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Apresentação

Servi-las acompanhadas de qualquer carne, pois combinam bem com todas e além disso são gostosas e nutritivas.

Dicas

Você pode cortar a parte de cima das favas, na horizontal, para que possa comê-las bem. Há pessoas que as comem com casca.

Favas Verdes

Ingredientes

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