Name: Bolo de Coco e Pinhões
Prep time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Española
Ingredients: 1/2 litros do leite de vaca; 1/2 litros do nata; 300 gramas do queijo creme; 150 gramas do açúcar; 50 gramas do pinhão; 50 gramas do coco ralado; 2 colheres de chá do essência de baunilha; 2 pacotes do coalhada; açúcar, para caramelizar a forma; 3 colheres de sopa do suco de laranja, o limão

Preparação

45 mins

Baixa

Tostamos os pinhões no forno até que fiquem douradinhos. Retiramos do molde os pinhões e fazemos o caramelo. Misturamos o açúcar com as 3 colheres de suco de laranja ou de limão. Reservamos.

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