Brownie de Pistaches e Amaranto

Name: Brownie de Pistaches e Amaranto
Prep time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 225 gramas do manteiga; 200 gramas do chocolate branco; 4 ovos; 75 gramas do açúcar; 150 gramas do farinha; 5 gramas do fermento em pó, 1 colher de chá; 100 gramas do noz, em pedaços; 1 pitada do sal; 1 copo do pistachio, picados; 200 gramas do cobertura de chocolate, branco, para decorar; 1/3 copos do leite de vaca, para decorar; 1 copo do amaranto, ligeiramente tostado, para decorar

Valery Terán

Para sair do convencional, faça esta receita de brownies de pistaches e amaranto, além de que você irá desfrutar, poderá ter um lanche doce, mas muito saudável.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-06-2013

Preparação

20 mins

Baixa

Derreta a manteiga e adicione o chocolate branco picado finamente, misture até integrar bem tudo. Bata os ovos e o açúcar até clarear. Adicione a mistura de chocolate e continue batendo até aerar. Acrescente o restante dos ingredientes secos e misture até desaparecer os grumos. Adicione os pistaches e misture novamente. Despeje em formas, de preferência de porções individuais, untadas e com papel manteiga. Encha até 3/4 de sua capacidade. Asse a 180 °C por 30 minutos ou até que fiquem firmes. Deixe esfriar dentro das formas. Para decorar: derreta o chocolate e misture com o leite quente. Utilize um garfo para ajudar e cubra os brownies com o amaranto.