Mousse de Três Chocolates

Margarita Rosa Villamizar Jauregui

É uma deliciosa receita de mousse de três chocolates que ninguém resistirá.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-04-2013

Preparação

Baixa

Bata 2 xícaras de creme de leite com 2 colheres de açúcar e 2 envelopes de gelatina sem sabor (7,5g) até ficar bem batido. Coloque a tigela no congelador e reserve. Camada de chocolate branco: aqueça 2/3 de xícara de creme e, fora do fogo, despeje sobre o chocolate branco, mexendo, até que derreta. Misture duas gemas de ovo e bata até obter uma mistura homogênea e brilhante. Deixe esfriar e adicione 2/3 do creme de leite batido do congelador. Sem bater, incorpore. Em seis taças grandes, despeje a primeira camada de mousse (1/3 da taça) e refrigere. Enquanto isso, siga o mesmo procedimento para o chocolate ao leite. Uma vez pronto, retire suas taças da geladeira e coloque a segunda camada de mousse; refrigere. Por último, repita com o chocolate meio amargo. Uma vez que tenha as três camadas, refrigere por pelo menos 2 horas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Mousse de Três Chocolates

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