Vulcão de Chocolate Francês

Name: Vulcão de Chocolate Francês
Prep time: 29 min
Cook time: 9 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 250 gramas do chocolate 70% cacau; 175 gramas do manteiga; 75 gramas do farinha; 125 gramas do açúcar; 5 ovos

Antito Zupi

Deliciosa receita de vulcão de chocolate francês, é minha sobremesa favorita de todos os tempos, adoro cozinhar e comer este bolo.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 22-08-2013

Preparação

20 mins

9 mins

Baixa

Derreter em banho-maria o chocolate partido em pedaços junto com a manteiga. Colocar a farinha e o açúcar de confeiteiro em uma tigela, adicionar os ovos e misturar até obter uma preparação espumosa. Despejar a mistura de chocolate e manteiga nesta preparação. Untar anéis individuais de 6 cm de diâmetro e dispor sobre uma assadeira coberta com papel manteiga ou uma folha de silicone. Preencher as formas até quase o final. No momento de se sentar à mesa, ligar o forno até quase 200ºC. Assar durante 8 ou 9 minutos antes de servir a sobremesa. Eles devem ficar líquidos por dentro. Servir tanto sozinhos quanto acompanhados de uma bola de sorvete.