Pão de Três Leites

Name: Pão de Três Leites
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 claras de ovo; 6 gemas de ovo; 1 copo do açúcar; 1 copo do farinha; 1 lata - lata do leite condensado; 1 lata - lata do leite evaporado; 1 lata - lata do meia nata; 1 colher de sopa do Baunilha líquida; 1/4 copos do conhaque

Beatriz Mendoza Centeno

É um pão muito fácil de fazer e tem uma consistência suave, fofa e é delicioso, econômico. Prepare e mime todos em casa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-03-2017

Preparação

10 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Unte e enfarinhe uma forma de 26 cm. Peneire a farinha e reserve. Em um recipiente, comece a bater as gemas com uma batedeira em alta velocidade até que fiquem com um tom branco, em seguida adicione a xícara de açúcar e continue batendo até que essa mistura engrosse e reserve. Bata as claras em neve. Adicione a mistura das gemas com açúcar junto com a farinha peneirada, misture com uma colher de pau em movimentos envolventes para não descer. Despeje a mistura na forma untada e enfarinhada e asse por 30 min. Verifique inserindo uma faca no centro e garantindo que saia limpa. Retire do forno e aguarde esfriar. Desenforme e com um garfo faça pequenos furos no pão tomando cuidado para não quebrar. No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite evaporado, o creme de leite, a baunilha, o conhaque e bata. Despeje toda essa mistura diretamente no pão e deixe que absorva. Coloque o pão em uma assadeira, tomando cuidado para não derramar o leite. Deixe descansar e aproveite.