Name: Biscoitos Rústicos
Prep time: 60 min
Yield: 35
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do farinha de trigo; 250 gramas do margarina vegetal; 1 copo do açúcar mascavo; 1 pitada do sal; 3 colheres de sopa do fermento em pó; 1 copo do leite de vaca; 1 sumo de limão; 2 ovos

Preparação

Metade

Em uma tigela grande, colocam-se todos os ingredientes e misturam-se até formar uma massa de textura suave, não pegajosa. Com as mãos, formamos bolinhas do tamanho de uma almôndega pequena e, com a ajuda de uma prensa para tortillas, achatamos as bolas até obter uma espessura de 1 cm.

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