Name: Sorvete Tempura
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Oriental
Ingredients: 500 militros do sorvete de baunilha; 140 gramas do farinha de trigo, para a massa choux; 85 gramas do manteiga, para a massa choux; 250 militros do água, para a massa choux; 1 pitada do sal, para a massa choux; 200 gramas do farinha de trigo, para o tempura; 50 gramas do farinha de arroz, para o tempura; 5 gramas do fermento em pó, para o tempura; 2 ovos, para o tempura; 280 militros do água, fritar, para o tempura; 200 gramas do morango, para o molho de morango; 2 limões, para o molho de morango; 50 gramas do açúcar, para o molho de morango

Preparação

10 mins

20 mins

Alta

Colocar 250 ml de água para ferver em uma panela. Assim que começar a ferver, adicionar a manteiga para derreter.

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